Bonjour !
Par défaut AcyMailing va prendre l'image d'intro si vous sélectionnez "Intro seulement" dans l'option "Affichage" lors de l'insertion de la balise.
Si vous sélectionnez "Texte" ou "Texte complet", l'image fulltext sera prise pour {picthtml}.
Sinon sous forme de code, ceci devrait marcher :
<?php if(!empty($images->image_fulltext)) { ?>
<img src="<?php echo acymailing_rootURI().$images->image_fulltext; ?>" alt="miniature de l'article" / >
<?php } ?>
J'ai ajouté un test pour s'assurer qu'une grande image existe bien, sinon une erreur PHP peut survenir.